テンアライド株式会社パート・アルバイト 求人情報

Y: M君はたくさん選択肢がある中でなぜ「天狗」で働こうと思ったんですか？

M: 大学から近かった、一番はそこですね。大学の目の前だったんで、アクセスの良さで決めました。Yさんは入ったきっかけは？

Y: アルバイトを探していた時に、「天狗」の文字を見て、子どもの頃、よく親に連れて行ってもらっていたからなじみがあったんですよね。

M: なるほど。僕は、飲食店でのアルバイトは初めてだったんですけど、「やってみたい」という気持ちが強かったので、まずはラフな気持ちで入りましたね。 Yさんは「天狗」に入られて仕事を覚えるまでにどのくらいかかりましたか？

Y: そんなに難しくなかったなという印象です。半年くらいでお仕事内容は覚えられましたね。その時の店長にしっかり仕込んでもらいました（笑）もともと高校から接客業をやっていて、接客は好きだったのもありますね。

M: 接客するうえで難しかったこととか覚えるのに苦労したこととかありましたか？

Y: お客様に提供するタイミングや、何をしたらお客様が喜んでくれるかなというのを考えるのは難しかったですかね。M君はどうですか？

M: そうですね、業務自体は半年くらいで覚えられたんですけど、そこから接客のクオリティをあげていくとか、アルバイトや社員の方といいお店づくりをしていくということは今でも課題ですかね。いつも、「今日の営業はどうやって回そう」、「みんながどのポジションだったらキレイに営業できるかな」と考えていて、うまく回せれば嬉しいし、うまく行かないと悔しいな、難しいなって思います。

M: Yさんは仕事をしていてどんな時に、楽しいとか嬉しいって感じますか？

Y: お客さまとコミュニケーションを取るのがとても好きなので、お客さまとどんどん仲良くなっていって何回も足を運んでもらえるとすごく嬉しいし、お客さまとの会話は日々楽しいなと思います。

M: 楽しいと思う瞬間はアルバイトのみんなと一緒に協力して、売上アップしたとか、オススメ商品がたくさん売れたといった時ですね！お客さまに常連になってもらって何度も足を運んでもらえるように接客頑張るとか、そうやって前向きにやっている時も楽しいと思う瞬間だったりしますね。

Y: この仕事を通して何か身に付いたスキルってありますか？

M: そうですね、今の店長のおかげで、視野が広がりましたね。ホールではみんなが連携取れないとうまく回せないんですがその辺もしっかり教えてくださって、そういった「天狗」での経験や学んだことが大学でもプライベートでも活かせるようになっていると思いますね。Yさんはどうですか？

Y: 仲間とのコミュニケーションとか協調性、みんなでうまく仕事を回していくためにはどうしていくべきか。まさにM君の視野が広がったというのと同じで、いかに良いお店にしていくか、円滑に進めていくかという力は身に付いたかなと思います。

M: お知り合いや友達に「天狗」での仕事をおすすめするとしたらどういったところをおすすめしますか？

Y: 料理がとてもおいしいところ（笑）！あと、私の働く店では店長と密接に連携していて、シフトの調整だったり、都合が合わない時の従業員同士の交代だったりはとてもやりやすいなと思います。M君はお友達に何をアピールしますか？

M: 今の店は大学が近いので大学生のアルバイトがたくさんいるんです。だから店長が、一コマ授業出て、空いた一コマだけでも働いていいよって言ってくれて、大学生も働きやすい環境を整えてくれているんです。ごはん食べに来るだけでもいいよとか。誰を誘っても入りやすい環境だと思いますね。アルバイトや社員みんな仲がいいので最初から緊張せず、雰囲気を掴みやすいのかなと思います。アルバイトの仲間と夏はバーベキュー、冬はスノボ行ったりもしますし、本当に仲いいんですよね。

Y: あと、プライベートでも子どもを連れて行きやすい店でもありますよね！

M: 僕も先月プライベートで4回利用しました（笑）友達にも「おすすめの居酒屋あるよ」ってたくさん紹介しています！！

K: Oさんはなぜアルバイトしていたテンアライドで社員になろうと思ったのですか？

O: 私はもともと高校卒業してすぐ、18歳の時にテンアライドの武蔵境店にアルバイトとして入って、その傍ら楽器の専門学校に通っていました。もともとベーシストとして大成したいという夢を持っていまして。

K: ベーシスト…すごい！

O: その夢が徐々に変わり、作曲家やサウンドプロデューサーに焦点を置いて活動をしていました。運もあり、作曲の事務所に入ることができましたが、その間もまだ売れていなかったので、天狗でずっとアルバイトを続けていました。
どちらもお客様ありきのお仕事ではありますが、直接「ありがとう」や、「今日美味しかったよ」といったレスポンスがもらえるのは飲食です。直接の笑顔にふれることにやりがいや喜びを感じ、こっちの道一本で行こうと決めました。

K: 音楽と飲食、全然違いますよね？どうやって決心したんですか？

O: 僕の中で25歳までは音楽、その後は飲食に限らず何かしら別のことをやろうと思っていたんです。

K: ゴールを決めていたんですね。

O: そうです。25歳になったタイミングで当時の事業部長から「社員として働かないか？」という話があり、僕の決めてたゴールと想いに合致したので決心しました。

K: タイミングが良かったんですね。

O: そうなんです。だから社員として挑戦してみようかなと。Kさんはどうしてですか？

K: 私もヘアメイクの専門学校に通っていて、一度はそっちの仕事に就いたんですが、「天狗」でアルバイトもしていました。ヘアメイクと「天狗」での仕事、どっちが笑って働けるんだろうっていうのを自然と天秤にかけていて、やりたいことはヘアメイクだったんですが、「天狗」の方が自分がイキイキと仕事しているなと思っていました。正直、テンアライドで正社員になるとはまったく考えていませんでしたが（笑）

O: （笑）

K: ちょうどその頃、当時の店長から「正社員としてやってみないか？」と声を掛けられたんです。
正直その時も気持ちは揺らいではいました。当時働いていた「天狗 新宿西口パレットビル店」が大好きでしたが、社員になったら違う店に異動になる可能性もある。今の店は好きだけど他の店は好きになれるか正直わからなかったので、私は「天狗が好きなのかな？」「新宿西口パレットビル店が好きなのかな？」とすごく悩みました。
ただその時に、力を入れていた接客で、自分のお店のお客様を幸せにしたい、天狗のお客様全員に幸せになってほしいという気持ちがやっぱり強かったので、Oさんと同じく、「挑戦してみよう」って思ったんです。

O: 当時、Kさんはホールのアルバイトさんでしたよね？社員になったら調理場とかもやらなきゃですが、不安はなかったんですか？

K: 私が正社員になるタイミングで、「ホール限定社員」、「調理場限定社員」という制度ができたので、安心してチャレンジできました。

O: Kさんは、天狗でアルバイトも正社員も経験されていますが、長く続けてこられた理由って何ですか？

K: やっぱり「人」を大切にする会社だからだと思います。アルバイトの頃から、仕事で悩んだら親身になってくれる先輩がいたり、店長やチーフ、副店長がいたり、アルバイトに対しても本気で親身になってくれるんですよね。それは社員になってからも変わらないかな。

O: 僕もそれは感じていますね。天狗でアルバイトを始めた時も、新人の僕に、店長、副店長、チーフが優しく声がけしてくれました。先輩たちも本当に良くしてくれて、その雰囲気が僕の中でうまくハマって、僕も長く続けてこられましたね。やっぱり一番は「人」だと僕も思います！

K: そういえば、Oさんは最近異動されましたよね？今のお店はどんな雰囲気ですか？

O: けっこう若い人が多いですね、アルバイトが初めてという人もいます。なので、（仕事を長く続けてきた）僕たちの常識が、新人さんたちの常識とは限らないので、そちらに歩み寄るようにしています。「これやって」とかじゃなくて、「どうしたらいいと思う？」と新人さんにも投げかけるように意識していますね。

K: 時代変わってきましたよね！昔は店長が、“がんっ”って強い感じだったけど、今はみんなで考えるようになったというか。

O: そうですね、そこはテンアライドがエンパワーメント組織であるということも大きいんじゃないんですかね。

K: けっこうアルバイトの意見も取り入れてますか？

O: そうですね、かなり多いです。

K: アルバイトさんは直接、お客様と接しているから、意見いっぱいくれますよね。

O: 特に僕が今、異動してすぐなのでそこのお店では僕も新人なわけです（笑）。なのでもともと働いていた人たちの意見はすごく大事なんです。意見をしっかり取り入れて、悪いところは悪い、良いところは良いで改善しながら店づくりをしているところです。Kさんの店舗は雰囲気、どうですか？

K: そうですね、私の働く店舗は外国人スタッフも多いんですが、国籍関係なく、みんな仲が良いんです。ご時世的にプライベートや仕事終わりでの飲み会は少なくなってしまいましたが、学校の宿題で悩んでいるアルバイトさんがいたら教えてあげたり、論文のヒントをくれる先輩がいたり。プライベートで悩んでいることも先輩たちが助けてくれるっていうのは多いですね。
仲が良いだけでなく、仕事も本気でやっているので、いけないって思ったことは叱り合ったりもします。そこはお仕事に対してみんな向上心持って働いているからかなって思います。

O: アルバイト時代での印象深い思い出ってありますか？

K: 朝から夕方まで学校、学校終わって1時間後にはアルバイトという生活を送っていましたが、アルバイトの方が学校の授業よりもすごく記憶に残っていますね（笑）。「またバイトか」ではなく、「この先輩に今日これ教えてもらおう」とか「わからないことをできるようになりたい」という、どっちが本業なのかわからないくらい本気でアルバイトをしていたなと思います！
先輩たちが可愛がってくれ、人生の先輩たちから人とのつながりの大切さなど色々なことを学べました。だから自分も後輩は可愛がってあげたいなって思うようになりましたし、お酒も飲めるようになりました（笑）

O: （笑）

K: Oさんは思い出、ありますか？

O: 僕、よく「作業が速い」って言われていまして（笑）

K: めちゃくちゃ速いですよね！キュウリ切るのとか！

O: 作業が速くなった理由は、当時、営業後、飲み会を毎日していて（笑）、先輩と早く飲みに行きたかったんですよね。もちろん手は抜かないですよ？でも早く終わらせるため、先輩の作業も巻き取ってやってあげてたんです。

K: だからあんなに速くなったんですか？

O: 当時は店長、副店長を含め、先輩たちを楽させたいという気持ちもあったんですけど。仕事終わりの飲みでは営業中に聞けないことや、店長・副店長の貴重な話も聞けて、そういう時間というのは大事だったなと今でも思っていますね。

K: テンアライドの好きなところといえば、挑戦させてくれる会社ですよね！社員だけでなくアルバイトでも。

O: 分かります。うちって、社員やアルバイトの様々な意見を取り入れ、どんどんお店を良くしていこうという考えの人ばかりですよね。

K: アルバイトの頃から店長に「これ、どう？」って相談されませんでした？

O: ありました！

K: 料理も「女性目線からどう？」とか聞かれたこともありますし。今となってはそれを取り入れてくれようとしていたんだなと思います。

O: 僕もずっと調理場で働いていたので、「この作業工程どう？必要？」とか、「この動線どう？」ってよく聞かれましたね。あと好きなところといえば、従業員の食事制度（以下：従食）！いろいろなものを食べられるし、どれも美味しいんですよね！

K: めちゃめちゃ美味しいですよね！

O: 本当に美味しいんで、僕、毎日のように食べていました（笑）
自分で従食を作ると、試食みたいな感じで「こういう味付けか」と気づくこともあって。従食は実際にお客様に出されるメニューだから、いかにおいしく工夫するかとかも気づけて、従食の大切さを感じていました。

K: すごい！従食で勉強されていますね（笑）
天狗って、アルバイトさんが休みの日に自分の働いているお店に食べに来ること多いんですよ！この前採用したアルバイトさんは、働き始めて3日目でお母さん、おばあちゃん、おじいちゃんを連れてきてくれました。初めてのアルバイトで、商品を知らないから勉強がてら家族で食べに来たって。すごく嬉しかったんです。

O: それでいうと、現役のアルバイトに限らず、もともとアルバイトしていて卒業した人たちもしょっちゅう来てくれますよね？

K: そう！！来てくれるんです！卒業してからも変わらず好きで来てくれる、それってすごいですよね。お会計しているときに、「俺、何十年前に天狗でアルバイトしていたんだよ」って年輩の方から聞くこともあります（笑）

O: 卒業した後も、天狗に行きたくなる、いや、帰りたくなるのかもしれないですね！